今天要跟大家講解的是有關肉鉤冷藏車的操作使用方法，大家都知道，冷藏車廂頂部加裝了肉鉤槽及肉鉤就稱之為肉鉤冷藏車，是專業運輸新鮮豬肉的一種冷藏車.

福田牌冷藏車的冷藏機組選取的是漢雪牌，型號為L-Z16的非獨立機組，溫度最低可調節到-15℃，主要用來拖運豬肉、牛羊肉以及海產品等需要冷凍的食品。

總的來說，生產集中度將會不斷提高，可以預見到，將會出現產銷量占20%-30%的一些骨干企業。專業廂板廠和制冷機組生產企業的迅速發展，彌補了冷藏車廠的某些不足，避免了一些企業盲目鋪攤子、重復上項目的現象，對治理散、亂、差的狀況起到積極作用。